Fra datter til mor...

Sitter å koser meg på kafe......titter igjennom ting og tang som ligger lagret på pc`n da dette nydelige kortet "dukket opp". En kjærlighetserklæring fra min datter.....sukk.

Ferie 2011

Hei "der ute".

Etter å ha vært stille her inne en stund er jeg nå tilbake. Har fått ladet batteriene etter en fantastisk sommer med familie og venner. Har vært på ferie i to uker med min kjære Nicolay.....vi har tilbringt to uker i en landsby oppå fjellet, med 4 kilometer til stranden og ikke en eneste annen turist i sikte. Midt i blinken for oss og en tur vi aldri glemmer. Vi fikk tett kontakt med lokalbefolkningen og venner for livet.

Nå er hverdagen her igjen med jobb og skolestart for jentene våre. Heldigvis er jeg velsignet med en mann som vet å holde liv i forholdet og romantikken selv på en hverdag. Smeltet totalt da jeg kom hjem fra jobb her om dagen og han hadde malt "Jeg elsker deg Linda" på kjøkkenveggen.

For de som lurer brukte han Lady halvblank:-)

Ha en romantisk søndag <3

Suppe gjør frisk???

På film gir de alltid suppe til folk som er syke. Etter uker med dårlig hals, feber, ørebetennelse og synkende form var det verdt et forsøk. Kyllingsuppe...........
Googlet supper og fant denne fantastiske oppskriften. Suppen smakte nyyyydelig, formen er som i går.....ikke bra men bedre. Suppen var så god at neste gang lages det trippel porsjon som fryses ned i posjonsbegere.:-)

3-4 kyllingfileter strimles og stekes
4 fedd hvitløk presses
3-4 sjarlottløk kuttes
(hvitløk,sjarlottløk) stekes lett i en kaserolle

1 purreløk i skiver
Rasp/riv skallet på en sitron
2 ss karri
1 ts ingefær
1,5 dl hønsebuljong (buljong+vann)
3-4 poteter i terninger
ha dette i gryten sammen med løken og la det "syde" i ca 15 min.

Ha i kyllingen, litt salt og pepper + 2dl kokosmelk og klem saften av halve sitronen i suppen.......la dette koke i 5 min.
SERVER............mmmmmmmmmmmnydelig:-)

Har "boken min" full av andre lekre oppskrifter om du vil ha??

Strømpriser og sparing......

Det er ikke en eneste avis nå om dagen som ikke skriver om hvordan vi skal spare strøm. Ta på deg en ekstra genser og spar inntil 1000 lappen på 1 år:-(......."lær deg å trives i 19 grader"....."slankere med lavere innetempratur". Hva er dette for noe??????? Skal man være nødt til å mistrives i eget hjem for at "dere" skal bli fornøyd? Hvorfor i all verdn skal jeg spare strøm?? Gi meg 1 god grunn !!!!!

Når jeg våknet opp i dag var det 19 grader (knapt) på kjøkkenet......tror noen jeg tenkte "jippiiii, jeg tar bare på meg en ekstra genser" ??? Nope. Jeg blir sur av å fryse og skrudde opp alle ovner:-) Synes virkelig synd på de som bor i dårlig isolete hus. Hørte om ei som "bor" på badet når hun kommer hjem fra jobb. Hun sitter der inne på varmekablene sine, med rdio, stearinlys, rødvin og en bok. Der sitter hun til hun legger seg for kvelden. Badet er det eneste rommet i leiligheten med nokså normal tempratur.

Det er  mye snakk om hvordan det var før i tiden og at vi må forstå at tidene forandrer seg. Men hvor pokker skal vi gjøre av oss når det er kaldt over alt?? Skal vi fryse frivillig for å spare? Spare til hva? Vi har jo penger på "bok"!!!!

Ha en varm god dag.............

Burka, niqab eller hijab............

Våre medmennesker fra varmere strøk på kloden må avfinne seg med.....at ønsker man å komme til Norge for å slå seg ned, må man BIDRA til å la seg INTEGRERE!! Da nytter det ikke å holde på klestradisjoner som er unaturlige for Norge! Slikt bremser integrasjonen radikalt!

Her i Norge har vi gode klær til våre skiftende årstider, og det er vel bare på karneval og nyttårsaften en gjemmer seg bak masker og fjas?
Ingen trenger å kle seg med burka, niqab eller hijab bare for å vise at man tviholder på et system og en tradisjon man forlot for å få det bedre?
Nei!!!!!!!!!!!!! Dette er vesten, og året er 2010! Klær har ikke noe med religion eller tro og gjøre. Troen sitter i hjertet. Dette er Norge. Hvorfor må noen på død og liv skille seg så radikalt ut? Er våre tradisjoner så teite, hvorfor kom de hit, egentlig? Skaut gikk gamle damer i før i tiden, når det var surt å kaldt ute. Det var helt okei.......På skolebenken, i varme lune klasserom er skaut unødvendig? Slikt fører til hoderisting, fnis og "ikke-integrering"......det tjener ikke integritetens ide!!!!

Når lykken trenger seg på......

Vår søken etter lykke tar oss ofte til feil sted.Vi strever så hardt for å bli lykkelig, for å gjøre alle disse tingene vi blir fortalt vi må gjøre for å bli lykkelig, at vi mister lykken av syne. Historier og fortellinger om lykken presser så hardt på oss at vi mister den. Finnes det ikke en vei ut av dette?
Det tror jeg. Jeg tror ikke vi er dømt til noe.........annet enn å måtte leve livet vårt. Det kan vi hele tiden gjøre på en måte som bryter med det mønsteret vi ikke trives i. Det krever bare at vi tenker over det.

Om vi leter etter lykken i det ualminnelige, i det som er nytt og spennende, så er sjansene store for at vi beveger oss i feil retning. Spenning og nytelse er viktige ingredienser i livet, men livet må inneholde mer for å få et lykkelig liv. Nytelse lager et tomrom som hele tiden krever mer. Ikke noe av det jeg gjør blir viktig, fordi det bærer med seg et krav om mer. Intensiteten må hele tiden opprettholdes med mer intensitet.........det nye og spennende gir ikke lenger lykke, det demper ulykken. Vår søken etter lykke, blir en kamp mot kjedsomheten.

Det er vanskelig å legge merke til selv.........vi ender opp med å betrakte oss selv i lys av andre rundt oss.....og vi ser en lykke som mangler i vårt eget liv. Hvordan skal jeg få det like bra som hun ser ut til å ha det??? Vi svarer selv på spørsmålet.....du må prøve hardere, du må gjøre mer.

Det dreier seg ikkebare om å gripe dagen, et menneske som velger selv, må også være villig til å gripe morgendagen.....og gårsdagen.

HVA ER LYKKE ? og hva gjør oss lykkelig ?

Alle mennesker søker lykke. Men det finnes ingen lykkeformel, ingen enkel metode som kan garantere oss lykke. Hva om lykke rett og slett er vår måte å møte livet p, vår innstilling til oss selv og til det som skjer oss?
Kanskje er lykken akkurat der du er?

Før vi kan bestemme oss for hvordan vi vil leve, må vi åpne øynene for det livet vi lever nå- og hvilken rolle vi spller i våre egne liv.

Tenk tilbake på noe du gjorde i går, kanskje du tok en tur til byen, eller en tur på teningssenteret ? Hva skjedde ? Var du heldig med været ? Det var flaks, tenk p hvordan det kunne ha vært- og tenk på hva du unngikk. Du kom ikke for sent til aerobic timen. Men hva med byturen ? Det var kanskje som hvilken som helst annen bytur, men hva gikk du glipp av? Kanskje du ikke møtte en gammel venn som det hadde vært kos å ta en kaffe med. Kanskje møtte du ikke hun/han som kunne blitt din store kjærlighet. Den eneste trøsten er at du ikke vet dette. Hadde du gått ut av butikken ett minutt tidligere enn du gjorde, så hadde du møtt din gamle venn- gadde du gått ut av butikken ett minutt senere, så hadde du møtt hun / han som kunne ha blitt din store kjærlighet. Men på det tidspungtet du gikk ut, var det ikke noespesielt som skjedde.

For en flaks at vi ikke kjenner til all den uflaksen vi har.

For mange er veien til lykke å være på rett sted til rett tid. Men hvis flaks er en kilde til lykke, hvem er det som styrer fordelingen av flaks og uflaks?
Flaks er ikke en medfødt medgang. Det er noe vi kan skape selv........vi kan lære oss å ha flaks. Det kan vi gjøre ved å hele tiden ha øynene oppe for alternative måterå betrakte det vi utsettes for.  Uventede hendlser....også de negative, kan gi nye muligheter- og det er viktig å legge merke til og å gripede mulighetene som finnes. Ha positive forventninger til fremtiden.

Hemmeligheten med lykke er å finne mening i livet ditt slikdet er:-)